Süssön kutyakekszet

Ugyan kész kutyasnackeket nagyon egyszerűen és gyorsan vásárolhat a zooplus kutya shopjában, azonban az messze nem okoz annyi örömöt, mintha önmaga készíti. S igen sok jó ok van, ami ezt alátámasztja. Melyek is azok, hogyan is kell kutyakekszet sütni és tárolni – megtalálja az alábbiakban – pompás receptötletekkel együtt, melyek eredménye garantáltan fog ízleni kutyájának.

A saját elkészítés előnyei

Ha Ön készíti a kutyakekszet, mindenekelőtt az a legnagyobb előnye, hogy tudja, mi van benne. Sok nagyüzemileg előállított kutyakeksz tartalmaz színező anyagokat és tartósítószereket, sőt, cukrot is, vagyis olyan anyagokat, melyekre kutyájának tulajdonképpen semmi szüksége, s emellett még egészségtelenek is. Ellenben ha maga nyúl a fakanálhoz, habverőhöz, saját maga határozhatja meg, milyen összetevőkből álljon kutyája „sütije“. Végül is Ön tudja legjobban, mi ízlik igazán kedvencének, s milyen tápanyagokat tud jól tolerálni. Egy további előny: pénzt is spórolhat, hiszen a hozzávalók költségei rendszerint igen alacsonyak – és sok élelmiszerből minden további nélkül tárol is valamennyit odahaza.

Kutyakeksz készítés: milyen összetevők alkalmasak hozzá?

A kutyakeksz hozzávalóinak összeállításában szinte nincsenek is határok – feltételezve persze, hogy olyan élelmiszereket használ, melyek nem árthatnak kutyájának. A cukor, csokoládé és mazsola természetesen tabu. Lehetőleg olyan összetevőket válasszon, melyek tápanyagtartalommal is bírnak. Így majd jó szívvel kínálhatja a finomságokat – azonban természetesen mindig csak mértékkel. Legyen az teljes kiőrlésű liszt, tojás, burgonya, sárgarépa, spenót, zabpehely, túró, sajt vagy marhahúslé – hiszen az élelmiszerek oly sokfélék lehetnek -, épp úgy sokfajta ízletes recept is kínálkozik az elkészítésre. Készíthet odahaza húsos vagy halas finomságokat is, ehhez ajánlatos darált húst vagy omlós halfilét használnia, melyeket könnyedén pürésíthet, majd beledolgozhat a kutyakeksz tésztájába.

A kutyakeksz készítés könnyebb, mint gondolná

Ha van már némi tapasztalata kutyaeledel-készítés területén, netalán barfol kutyája számára, igen gyorsan rájön, milyen összetevőket használjon és kombináljon a házi kutyakekszek elkészítéséhez. De ha eddig csak kész nedves- vagy szárazeledellel táplálta kutyáját, a kutyasüti-készítés akkor is nagyszerű lehetőséget kínál arra, hogy elkezdjen behatóan foglalkozni kutyája táplálásának kérdéseivel, s kitapasztalja az önálló elkészítésben rejlő lehetőségeket. Az első néhány próbaüzem után gyorsan kiismerheti magát a témában, s kedvence pedig garantáltan nagyobb örömét leli majd az új, gazdi-készítette finomságokban.

Kreatív ajándékötlet kutyatulajdonosoknak

Kapuban áll a húsvét vagy a karácsony, s Ön még mindig nem tudja, mit ajándékozzon kedvencének, vagy egy szintén kutyatulajdonos barátjának? Ilyen esetben is pompás ötlet a saját előállítású kutyakeksz, ami egy kekszes dobozba vagy dekoratív szövetzacskóba szépen becsomagolva igazán személyes és egyedi ajándék minden kutyabarát szemében.

A kutyakeksz helyes tárolása

Nagyon lényeges, hogy a kutyasütit – akár elajándékozásra szánja, akár szeretne otthon tárolni belőle – sütés után alaposan szárítsa ki. Minél szárazabb egy kutyakeksz, annál tartósabb is. Mivel a házi készítés során semmilyen tartósítószer sem kerül felhasználásra, nagyobb a bepenészesedés veszélye, mint az előregyártott, nagyüzemileg feldolgozott termékek esetében. A következő tippek, ötletek segítségével azonban gondoskodhat arról, hogy saját sütésű kutyakekszei minden gond nélkül elálljanak néhány hétig:

• Sütés után továbbra is hagyja a sütőben a kekszeket, hogy azok még tovább száradhassanak! Ehhez állítsa kb. 50-100 fokra a sütő hőmérsékletét, s hagyja nyitva a sütő ajtaját (pl. támassza ki egy fakanállal)! Így távozhat a nedvesség, s a kekszek kiadósan kiszáradhatnak a meleg levegőn.
• Alternatív megoldásként helyezze a sütiket egy lapos tálba, s tegye pár órára a meleg fűtőtestre! Arra azonban ügyeljen , hogy kutyája ne férjen hozzá a csábító finomságokhoz – azzal ugyan elintéződne az eltarthatóság témája, de a meleg sütik bizonyára nem tennének jót kedvence gyomrának.
• A kekszek tárolása során is ügyeljen a szárazságra, s feltétlenül kerülje a nedvesség kialakulását! Így nem alkalmasak erre a célra a légmentesen záró műanyag tartódobozok vagy zacskók. Javasoljuk a jól ismert pléh kekszes dobozok vagy kis szövetzacskók használatát, melyekből el tud távozni a meglévő nedvesség.

A jól kiszárított és megfelelő módon tárolt kutyakekszek minden gond nélkül több hétig eltarthatók. A húsos vagy halas kutyakekszek viszont kicsit rövidebb eltarthatósággal bírnak, mint a teljes kiőrlésű kekszek, s ajánlatos 3-5 napon belül felkínálni azokat. Emellett a húsos vagy halas kutyasütik hűtőszekrényben tárolandók. De ha valamennyit szeretni hosszabb időre is eltenni, adagonként lefagyaszthatja a snackeket, s egyszerűen kiengedheti, amikor szeretné odaadni kutyusának. Mélyhűtve több hónapig (kb. akár egy évig is) eltarthatja a kekszeket.

Mire van szükségem a kutyakeksz sütéshez?

A házi kutyakekszek esetében nagyon jó, hogy gond nélkül előállíthatók a szokványosan odahaza meglévő anyagokból. S az összetevők feldolgozásához, ill. magához a sütéshez sincs szükség különösebb háztartási készülékekre. Természetesen igencsak megkönnyítheti a munkáját egy jó konyhagép erős mixerrel, de egy pürékészítővel és egy egyszerű kézi keverővel vagy habverővel is elkészíthető a tészta. Sütéséhez csupán sütőlemezre van szüksége, no meg egy működő sütőre. Ha szeretne gyakran házilag kutyakekszet készíteni, jó szolgálatot tehetnek a sütőlapok, melyeket pl. zsírszegény pommes frites készítéséhez is szoktak használni. Ha az ilyen szilikonlapot megfordítja, a hátoldalán lévő kis golyó- vagy piramis formájú noppokba beletöltheti a tésztát, s ezzel megspórolhatja a kis kekszek eléggé fáradságos kiszaggatását, vagy kézzel való formázását.

Kutyakeksz receptek: melyik az igazi?

A tanácsadó füzetkékben vagy az interneten számos házi kutyakeksz-receptet találhat. De ilyen sokféle ajánlat között olykor bizony nehéz megtalálni az igazán jót és megfelelőt. Tippünk: ne vesszen el a receptözönben ill. az azok között való keresgélésben, hanem lásson neki! Nézzen be a hűtőszekrényébe, mi mindent lát, s mit lehetne azokból varázsolni. Vagy gondolja át, mi az, amit kedvence a legszívesebben eszik, s annak összetevőire alapozva keressen ki egy megfelelő receptet!

Nagyon kedveltek – s nem csak az allergiás kutyák esetében – a gabonamentes kekszek, hiszen a gabona gyakran nehezen értékesíthető a kutyák számára, s intoleranciás tüneteket okozhat. A sütésben fantáziájának szintes semmi sem szab határt, s ha már kipróbált 1-2 kész receptet, gyorsan kialakul az érzéke, hogy milyen hozzávalókból lehet finom kutyakekszet csinálni, s hogyan tudja variálni az összetevőket.
Némi gyakorlás után az alábbi recepteket is minden gond nélkül variálhatja – s garantáltan kialakítható minden gazdi és minden kutya számára a lehető legjobb kutyakeksz készítési módja.

Hat kutyakeksz recept minden kutyának – bármely alkalomra

• Májkrémes csontok

Hozzávalók kb. 350 csontocskákhoz:

• 1 tojás
• 250 g kenőmájas
• 500 g finom zabpehely
• 300 g sovány túró
• 100 ml napraforgóolaj
• Némi (burgonya-)liszt a kinyújtáshoz

Elkészítés: minden összetevőt öntsön egy tálba, keverje össze, s egy órán át hagyja állni! Ha utána még túl nedvesnek érezné kinyújtáshoz a tésztát, adjon hozzá még egy kis zabpelyhet vagy (burgonya-)lisztet! Végül egy belisztezett munkalapon nyújtsa ki a tésztát kb. 1 cm vastagra! 150 fokon, légkeveréssel süsse kb. 30 percig, majd kikapcsolt sütő mellett hagyja jól kiszáradni!

• Tonhalas finomság

Hozzávalók:

• 1 konzerv tonhal saját levében
• 1 tojás
• Némi petrezselyem (vagdalva)
• (Burgonya-)liszt, kukoricadara vagy zabpehely sűrítésre (szükség szerint

Elkészítés: keverjen össze mindent, s formázzon kis labdákat! Ha kukoricadarát használ, kicsit több folyadékot hagyjon a tésztában! A kis golyók méretét teljes mértékben variálhatja – igazodva kutyája méretéhez és ízléséhez. Végezetül süsse 150 fokon, légkeveréssel kb. 30 percig! Utána kikapcsolt sütő mellett szárítsa!

• Túró-praliné

Hozzávalók:

• 200 g finom zabpehely
• 100 g tönkölyliszt
• Mintegy 6 evőkanál tej (annyi, hogy a tészta megfelelő állagú legyen)
• 5 evőkanál olaj (pl. sáfrányos szeklice- vagy olívaolaj)
• 1 tojás
• 1 evőkanál juharszirup
• 150 g sovány túró

Elkészítés: tegyen valamennyi összetevőt egy tálba, keverje össze, majd ízlés szerint alakítson ki kis golyókat vagy más formákat! Végezetül süsse mintegy 25 percig, 180 fokon!

• zooplus kekszgolyók

Hozzávalók: (kb. 170 darabhoz)

• 2 sárgarépa
• 2 banán
• 400 g (sárgarépa-)liszt
• 200 g zabpehely vagy kukoricadara
• 100 ml olaj
• Víz szükség szerint

Elkészítés: a sárgarépát reszelje le, a banánt pépesítse egy villával! Valamennyi összetevőt keverjen össze egy keverőtálban! Ha a zabpehely helyett kukoricadarát használ, ügyeljen arra, hogy a tészta kicsit nedvesebb legyen! Ha a tészta túl száraz lenne, adjon hozzá kevéske vizet! Végezetül kezeivel formázzon belőle 1-2 cm-es golyókat, majd süsse azokat kb. 150 fokon, légkeveréssel, 25 percig! Éjszakara hagyja száradni a nyitott sütőben!
Befejezésként pedig – ha úgy óhajtja – még apró, előre megvásárolt finomságokkal is díszítheti a sütiket. Ezt úgy teheti meg, hogy a már lehűlt kekszekre keményre felvert tojásfehérjét ken, s azzal ragasztja rá a díszítő finomságokat. Ezután a tegye be ismét a sütőbe, s süsse még kb. 10 percig, 150 fokon, légkeveréssel!

• Sajtkréker

Hozzávalók:

• 100 g reszelt sajt
• 100 g sovány túró
• 1 tojás
• 50g ropogós kenyér elmorzsolva
• 200 g liszt
• 1 evőkanál olaj
• Némi víz, ha a tészta túl kemény lenne

Elkészítése: valamennyi összetevőt jól keverjen össze, s a tésztát formázza kis golyókká vagy ujjnyi hosszú rudacskákká! Végezetül 180 fokon süsse kb. 25 percig, majd kikapcsolt sütő mellett hagyja kiszáradni!

• Almás-joghurtos tallér

Hozzávalók:

• 100 g tönkölyliszt
• 100 g zabpehely
• 50 g rizsliszt
• 1 evőkanál méz
• 1 reszelt alma
• 150 g natúr joghurt
• Kevéske fahéj

Elkészítés: az összeset jól keverje össze, s nyújtsa ki a tésztát kb. 1 cm vastagra! Vagy formázzon kis tallérokat, vagy szaggassa ki karácsonyi formákkal! 150 fokon mintegy 45 percig süsse! Ha szeretné, hogy a kekszek szárazabbak legyenek (s ezáltal tovább elálljanak), befejezésként csekély hőfokon hagyja még száradni azokat (esetleg fakanállal támassza ki a sütő ajtaját)!

Sok örömöt kívánunk Önnek a kutyakeksz-sütéshez, kutyájának pedig jó étvágyat az elkészült házi finomsághoz!