Nagyon változó a zsír- és víztartalom.
Mostanában a dobozok alján akár 20%-ig (becslésem szerint) tiszta fehér zsír van, és ezekben a dobozokban a hús többi része is teljesen fehér a zsírtól, ráadásul nehéz is felvágni. Emellett rengeteg vizet/zselét is tesznek a dobozba, ami centiméter vastag rétegben ül az oldalakon – az elmúlt hónapokban kapott dobozok felénél ezt tapasztaltam. Akkor figyeltem fel rá, amikor az egyik kutyám hirtelen nagyon meghízott.